Mat

Krispig gyllene salt paj gjord av jästdeg med ost i form av en pizza – En snabb godbit på bordet!

44views

Förbered en krispig gyllene salt paj av jästdeg fylld med pizzaformad ost. Den här snabblagade pajen är perfekt när du snabbt och enkelt vill trolla fram något speciellt på bordet. Njut av kombinationen av fluffig jästdeg och fyllig ostfyllning som lockar dig att smaka på den direkt. Den här pajen är perfekt som mellanmål eller för att bjuda besökare på och kommer garanterat att bli en hit bland ostälskare överallt.

Om du har ett favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp


Smakrik jästdegspaj med ost i form av en pizza

Vad vi kommer att behöva:

Deg:

  • 100 ml varmt vatten
  • 100 ml varm mjölk
  • 0,5 tesked salt
  • 1 ägg
  • 4 g torkad jäst
  • 300 g mjöl
  • 4 matskedar olja
  • 450 g riven Suluguni-ost (eller annan ost)

Övriga:

  • 1 äggula + 1 matsked mjölk

Hur man går tillväga:

1. Deg: Häll varmt vatten i en skål, häll i mjölk, tillsätt salt, knäck äggen och häll i torrjästen – blanda och häll sedan gradvis i mjölet i 2 steg. Rör om väl och arbeta till en deg, tillsätt sedan oljan – fortsätt knåda och forma degen till en boll.

2. Täck över degen i skålen med plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 60 minuter. Efter jäsningen ska du få en fluffig och elastisk deg.

3. Mjöla den jästa degen och dela den i 2 lika stora delar, mjöla båda delarna och kavla ut dem till pannkakor med hjälp av en kavel.

4. Bred sedan ut riven Suluguni-ost (eller annan ost) på degen, lägg sedan ihop degen och kavla ut den igen med en kavel till en pannkaka. Upprepa processen för den andra degbiten.

5. Lägg dem sedan på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över resten av den rivna osten.

6. Baka i en förvärmd ugn i 20-25 minuter vid 200 °C tills de är gyllene och krispiga.

7. Efter gräddningen skär du de krispiga gyllene pizzapannkakorna från den jästa ostdegen i trianglar och serverar med kärlek, god smak och entusiasm.

Vänner, vi önskar er en god smak!

VIDEO GUIDE:

Leave a Response

Anna

Anna

Anna
Hej, jag heter Anna och jag är glad att välkomna dig till min webbplats med användbara tips om matlagning, trädgård och hem. Sedan barnsben har jag varit fascinerad av kulinariska experiment och att ta hand om växter, och det har varit en integrerad del av mitt liv sedan dess. I varje artikel jag skriver försöker jag dela med mig av min kunskap och erfarenhet för att hjälpa dig att göra ditt kök till en magisk plats, din trädgård till ett hörn av glädje och ditt hem mysigt och välkomnande.