Hangman’s whip är en robust och smakrik rätt full av fläsk och grönsaker i en kryddig tomatsås. Receptet passar perfekt för dig som gillar rika och fylliga smaker. Serverad med amerikansk potatis blir det en mysig och mättande måltid.
Ingredienser
- Fläskkött, skuret i strimlor
- Smörfett för stekning
- Lök, skuren i strimlor
- Paprika, skuren i strimlor
- Gurka, skuren i strimlor
- Gurka, skivad i remsor
- Vitlök, hackad
- Tomatpuré
- Lite tomatpuré
- Sojasås
- Worcestershire sås
- Salt och svartpeppar
Tillvägagångssätt
1) Förberedelse av köttet: Hetta upp matfett i en stekpanna och stek fläskstrimlorna gyllenbruna. Ta bort köttet och lägg åt sidan.
2) Stek grönsakerna: Fräs lök, paprika, gurka, peppar och vitlök i fettet som blivit över när du stekt köttet tills grönsakerna mjuknar och börjar karamelliseras.
3) Tillsätt såser och kryddor: Tillsätt tomatpuré och lite puré i pannan. Smaka av med salt och peppar och tillsätt soja- och Worcestershiresås. Rör om för att kombinera alla smaker.
4) Bräsera köttet: Lägg tillbaka köttet i grytan och låt det sjuda under omrörning tills det är helt mört.
5) Servering: Servera den färdiga Kat’s Whip med amerikansk potatis för en komplett och mättande måltid.
Prova också:
Slutsats
Hangman’s Whip är det perfekta valet för kyligare kvällar när du behöver något riktigt bubblande och gott. Du kan variera den här rätten så att den passar din smak genom att lägga till fler grönsaker eller använda olika typer av såser för att ändra smaken.
