Krispiga smördegspuffar med gräddfil, skinka och ost är ett mycket populärt tilltugg för oväntade besökare eller som en salt godbit på TV. Om du gillar salta krispiga godsaker och är en passionerad bagare eller bagare kommer du säkert att bli nöjd med den här nyheten. Vänta inte på någonting och börja förbereda dig innan det är för sent, alla kan göra det!
Om du har ett eget favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp
Smördegsbiffar med gräddfil, skinka och ost
Vad vi kommer att behöva:
- 200 g smördeg
- gräddfil – för att breda ut
- 100 g riven ost
- 100-200 g skinka
- svartmald peppar – efter smak
- salt – efter smak
Andra:
- 1 ägg/äggula – för den slutliga bestrykningen
Så här går du tillväga:
1. Förbered smördegen genom att skära den på mitten. Lägg den ena halvan på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med gräddfil.
2. Strö sedan degen med riven ost och sprid skinkan skuren i små kuber. Krydda med svartpeppar och salt och täck med den andra halvan av degen.
3. Mot slutet, stick ihop kanterna med fingrarna, sedan med en gaffel och pensla med uppvispat ägg eller äggula, så att de blir vackert gyllene när de gräddas, och forma degen till rutor.
4. Baka i en förvärmd ugn i 20 minuter vid 200 °C tills de är gyllene och krispiga.
5. Efter gräddningen serverar du de frasiga smördegsbullarna med gräddfil, skinka och ost med kärlek, god smak och glädje.
Vänner, vi önskar er en god smak!
