Keso med lågt kaloriinnehåll är en hit i reduktionsdieten. Du kan använda den till såväl enkla snacks som söta och salta rätter. En riktig hit är pannkakorna, som smakar som små äppeltårtor. Själva receptet är enkelt och kräver inte att du tillbringar timmar i köket. Hur kombinerar man på ett smart sätt keso, äpplen och några goda tillbehör? Vi föreslår ett recept som kommer att erövra dina smaklökar.

Pannkakor som äppelpaj i en panna

Pannkakor med ostkaka är inte bara populära bland människor på en diet. Även om de oftast tillagas i en smaklig version, ingenting hindrar dig från att kombinera dem med söta eller sura frukter. De smakar inte bara gott, utan är framför allt hälsosamma och mättar i flera timmar.

Ingredienser till mini äppelpaj i långpanna

  • 200 g keso,
  • 2 ägg,
  • 5-6 matskedar semolina,
  • 1 anpassad tesked socker,
  • 1 stort äpple,
  • 1 matsked honung,
  • 1 msk vegetabilisk olja,
  • ½ tesked kanel,
  • en nypa malen kardemumma.

Mini äppelcheesecakes – förberedelse

  1. Vispa äggvitorna separerade från äggulorna med en nypa salt och en tesked socker tills de är styva. Tillsätt sedan äggulorna, keso (häll inte vasslan) och vegetabilisk olja. Blanda kort.
  2. Tvätta, torka, skala och riv äpplen på ett grovt rivjärn. Tillsätt den beredda frukten till smeten.
  3. Krydda blandningen med kanel och kardemumma och fortsätt att sikta i mjölet. Rör om hela blandningen med en sked tills den får en tjock konsistens.
  4. Värm en matsked vegetabilisk olja i en stekpanna och använd en slev för att skopa lite av smeten i den. Stek på båda sidor i 2 – 3 minuter eller tills de är gyllene.
  5. Servera pannkakorna varma som äppelpaj med din favorit topping. Njut av pannkakorna!

Vad serverar man äppelpannkakor med?

Cheesecakepannkakor, som smakar som äppelpaj, är perfekta att frysa in. Du behöver bara steka en tillräckligt stor mängd, sedan kyla dem helt och frysa dem i en lufttät behållare. Innan servering tar du ut dem på köksbänken för att få dem rumstempererade och värmer dem sedan i en stekpanna, i mikrovågsugnen eller i ugnen. Det är ett bra patent för en snabb frukost eller ett mellanmål under dagen.

Dessa pannkakor med äpple och ost är fluffiga på insidan och krispiga på utsidan och kan kombineras med en mängd olika tillbehör. Du kan strö över dem med lite florsocker, ringla över lönnsirap eller garnera med färsk frukt och ett myntablad. Och om du vill servera dem som en intressant dessert, glöm inte att toppa dem med vispad grädde. Det här är ett mångsidigt recept som kan avnjutas året runt, eftersom de två huvudingredienserna alltid finns tillgängliga i butikerna.

Relaterade artiklar:

Jag gör äppelpannkakor på ett lite annorlunda sätt än min mormor. Jag lägger till en krydda och de är bättre

Jag gjorde den perfekta pannkakssmeten eftersom jag kombinerade dessa två ingredienser. Jag äter inte någon annan