Drömmer du om en ovanlig aptitretare, men saknar en originalidé? Istället för komplicerade recept kan du välja klassiker i en ny skepnad. Vi pratar om Mayan Zucchini Wrapped Zucchini, som serverad i en söt sås och med smakrika mejeriprodukter kommer att vinna allas hjärtan.

Stekt zucchini låter som mormors specialitet? Ingenting kan vara längre från sanningen! Denna charmiga säsongsgrönsak behöver bara en liten justering för att ge den en vansinnigt smakrik smak som är värdig de bästa restaurangerna. I vårt recept hittar du söta och salta smaker som kommer att orsaka en hel del uppståndelse när de serveras vid en majsamling!

Jag lindar in zucchinin och serverar med salt ost. En sådan enkel aptitretare är ett fyrverkeri av smaker

Ibland är ju enklare desto bättre. Denna princip gäller även i köket, där det visar sig att du kan trolla fram riktiga konstverk av enkla, säsongsbetonade och billiga ingredienser. I dag ska vi laga zucchini, som kan serveras på en miljon olika sätt. Vårt recept bygger dock på ett enkelt gyllene omslag och en kombination av söta och salta accenter.

Den unika smaken av zucchini accentueras i denna variant av en ovanlig kombination. Jag talar om den salta fetaosten, som är en suverän ingrediens i olika sallader eller som tillbehör till salta bakverk. Men det slutar inte där, för mejeriprodukten följer sött med honungen. Denna duo landar på en krispig zucchinitallrik – garanterat en upplevelse som tar andan ur dig!

Krispiga zucchiniringar med ost och honung – ett recept på en riktig godbit för gommen

Ingredienser:

  • bred zucchini,
  • 2 ägg,
  • några matskedar vetemjöl,
  • några skedar panko (äkta japanska brödsmulor för panering och stekning) och brödsmulor,
  • ca 200 g fetaost,
  • några matskedar honung,
  • olja.

Metod för beredning:

  1. Tvätta zucchinin och skär i tjocka skivor.
  2. Panera zucchinin i mjöl, uppvispat ägg och slutligen i ströbröd.
  3. Panera zucchinin i ströbröd och sedan lite mer i panko (japanskt ströbröd). Detta ger en gyllene, krispig effekt.
  4. Släng den sedan omedelbart i väl uppvärmd olivolja.
  5. Stek skivorna på båda sidor tills de är gyllene och krispiga.
  6. Torka slutligen zucchinin på hushållspapper och servera med smulad fetaost och en skvätt honung. Smaklig måltid!

Relaterade artiklar:

Upptäck ett recept på grillad zucchini som garanterat kommer att bli en stapelvara på din grillmeny

Kycklingbröst älskar det. Smörj kotletterna innan de gräddas och du kommer aldrig att göra något annat