Iskaffe är en två-i-ett-behandling. Först och främst är det ett utmärkt sätt att svalka sig under varma dagar och en fantastisk efterrätt när du är sugen på något sött. Receptet på iskaffe är enkelt och du behöver inte spendera en massa euro på kaféer – du kan göra det bästa iskaffet hemma. Två kryddor kommer att vara användbara.

Iskaffe är en riktig räddare under varma dagar, omedelbart uppfriskande och med en skön ”kick”. Men vem säger att man bara kan dricka iskaffe när värmen vräker ner från himlen? Jo, iskaffe frigör så många lyckohormoner att du borde dricka det närhelst du känner för det. Lyckligtvis är det enkelt att göra iskaffe och du behöver inte köa på kaféer eller godisaffärer för att njuta av den söta, kalla drycken. Allt du behöver hemma är kaffe (och vi antar att du har det), is, vatten, vispgrädde och glass samt två kryddor. Lite kanel och vaniljessens får dig att glömma dyrt kaffe på kaféer för gott.

Iskaffe – ett recept för varmt väder och till efterrätt

Ingredienser:

  • 1 glas mjölk eller grönsaksdryck,
  • 2 platta teskedar snabbkaffe,
  • en halv tesked kanel,
  • en halv tesked vaniljessens,
  • socker efter smak (vi rekommenderar rörsocker),
  • plus lite vispgrädde eller en kula vaniljglass,
  • några isbitar.
Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Nilja N Vadvale (@vadvalenidhi)

Hur man gör iskaffe? Förberedelsemetod:

  1. Häll kaffet i ett glas och täck med cirka 50-70 ml kokande vatten. Om du vill söta, tillsätt socker och rör om. Ställ åt sidan för att svalna helt. Ställ sedan in det i kylen i 30 minuter.
  2. Häll mjölken i skålen till en mixer, tillsätt kanel, vaniljessens och det kylda kaffet. Mixa allt en stund och tillsätt sedan isbitarna för att krossa dem något. Du kan också lägga i hela kuber – om du vill.
  3. Häll upp det färdiga kaffet i ett glas och garnera med vispgrädde eller en kula glass. Strö över kanel eller riven mörk choklad på toppen. Servera omedelbart eller vänta en stund tills glassen har smält.

Tips och råd: Istället för vaniljessens kan du tillsätta en tesked mörk kakao i ditt iskaffe. Kaffet kommer att få en mer intensiv chokladsmak. Då rekommenderar vi också en skopa chokladglass. Ingen medlem i hushållet kommer att kunna vägra sådant kaffe.

Relaterade artiklar:

Hur gör man glass hemma? En så här krämig glass hittar du inte i någon glassbar. Detta är ett enkelt recept

Vill inte grädden vispa? Tillsätt några droppar i skålen. Den kommer att bli så stel att den inte rör sig