Upptäck den enkla elegansens jordgubbscharm med vårt recept på Divine Strawberry Panna Cotta in Jars, den perfekta desserten för alla tillfällen. Presentationen i ett glas ger denna dessert en extraordinär touch av förfining, vilket gör den till det perfekta tillbehöret för alla tillfällen, oavsett om det är en festlig kväll eller en avslappnad eftermiddag med vänner och familj. Njut av varje tugga av denna himmelska delikatess!
Om du också har ett favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp
Jordgubbspanna cotta i burk
Vad vi kommer att behöva:
Grädde av tartar:
- 300 ml vispgrädde 33-35 % fett
- 50 g socker
- 1 msk vaniljextrakt (valfritt)
- 5 g gelatin + 50 ml vatten
Jordgubbskräm:
- 150 g färska jordgubbar (eller andra bär) + 50 ml vatten
- 50 g socker
- 5 g gelatin + 50 ml vatten
För dekorering:
- färska myntablad
Hur man går tillväga:
1. Häll gelatinet i koppen och täck med vatten – rör om väl.
2. Grädde av tartar: Häll vispgrädden 33-35% fett i en mindre kastrull tillsätt sockret och smaka av med vaniljextrakt – blanda väl. Värm sedan upp spisen, men låt den inte koka helt. Ta av från spisen och häll i det svällda gelatinet – rör om tills gelatinet har lösts upp.
3. Förbered muffinsformar i silikon och placera burkarna vinkelrätt ovanpå formarna, häll den färdiga krämen i dem och förvara i kylen i 1-2 timmar för att stelna.
4. Jordgubbskräm: Häll gelatinet i en kopp och täck med vatten – blanda väl.
5. Lägg de hackade färska jordgubbarna i en skål och tillsätt sockret – mixa med en stavmixer till en jordgubbspuré.
6. Häll jordgubbspurén i kastrullen och tillsätt vatten. Rör om väl. Ställ sedan kastrullen på spisen och värm i 2-3 minuter. Ta av från spisen och häll i det svällda gelatinet – rör om tills gelatinet lösts upp.
7. Ta ut glasen ur kylen och häll jordgubbskrämen i dem nerifrån och upp. På så sätt får du separata krämer som du kan förvara i kylen i 1-2 timmar för att stelna.
8. Garnera slutligen Panna Cotta med ett färskt myntablad och servera den med kärlek, god smak och elegans.
Vänner, vi önskar er en god smak
