Nästan ingen känner till denna sylt och den är bättre än jordgubbssylt. Perfekt för våfflor

Det syltrecept som vi ska visa dig idag är nästan okänt. Vi är alla mycket bekanta med recept på jordgubbssylt, vinbärssylt och till och med mandarinsylt. Men sylten som görs av denna frukt överträffar dem alla. När du väl har provat den kommer du inte att kunna föreställa dig pannkakor och våfflor med någon annan topping.

Inte alla vet att bananer inte bara är ett mellanmål eller ett tillskott till havregryn, utan att bananer också kan göras till banansylt. Banansylt är den perfekta idén för ett sött tillbehör till rostat bröd eller pannkakor och våfflor. De som har haft möjlighet att prova sådan sylt är överens om att den smakar bäst direkt från burken och äts med en sked. Receptet på banansylt är väldigt enkelt och borde inte ge någon några problem. Det finns dock ett viktigt tillägg i receptet – banan eller klar gelé.

Sylt bättre än jordgubbssylt. Använd bananer

Ingredienser:

1 kg mogna bananer (6-7 bitar)

2 hela matskedar gelépulver (klar eller banan)

1 stor matsked vaniljsocker

pressad juice från en citron

en hel matsked socker

nypa kanel (tillval)

lite vatten

Bananmarmelad – hur man förbereder den

Förbered en kastrull eller bred panna, helst med en tjock botten. Tillsätt sedan saften som pressats från citronen och vattnet – cirka 100 ml kommer att göra. Tillsätt sedan de skivade bananerna (skala dem i förväg, naturligtvis).
Tillsätt vaniljsocker, vitt socker och kanel, om du använder det, i grytan med bananerna. Rör om och värm på medelhög värme.
När bananerna är varma, mixa allt med en stavmixer tills det är slätt.
Koka banansylten i cirka 20 minuter under omrörning då och då. Tillsätt sedan gelépulvret, rör om och koka i ytterligare 7 minuter.
Häll den varma sylten i rena och kokta burkar, förslut ordentligt och vänd upp och ner för att försluta locken. Låt svalna helt.